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Verrine Framboise Mutine

Verrine Framboise Mutine de Pascal Caffet, Meilleur OUvrier de France.

Caffet Gourmand mousse chocolat blanc et compotée de framboises
Quand la rondeur de la mousse chocolat blanc infusée de vanille bourbon, caresse la framboise en compotée et coulis, sur un biscuit pain de Gênes moelleux à souhait.
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Avec lactose
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