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Verrine Chocolat Vitaminé

Caffet gourmand Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France.


Quand la mandarine suave et goûteuse réchauffe l'écrin chocolaté entre mousse, crémeux 70% de cacao et biscuit chocolat. La fleur de sel de Guérande rehausse un crumble chocolat, de ses cristaux savoureux.

 
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