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Verrine Praliné d'exception

Caffet Gourmand Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France.

Recette intensément praliné avec une onctueuse mousse au chocolat, une crème à la noisette et naturellement du praliné à la noisette coulant...parsemée de noisettes caramélisées
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Avec des oeufs
Avec des fruits à coques
Avec gluten
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